VÅR MENY

Här hittar du vår aktuella cateringmeny. Menyn kan ändras lite beroende på humör och vilka råvaror som är i säsong, för de senaste uppdateringarna följ oss på Instagram!

Vill du att vi kommer till dig med vår matvagn? Be om offert och menyförslag!

 Få offert

Vid catering väljer man från en av kategorierna, vi serverar till exempel inte både mackor och pulled pork samtidigt eftersom vi har begränsat utrymme i vagnen. 

Glutenfria och vegetariska alternativ kan ordnas.

MACKOR

Goda matiga mackor. Deli sub-style grillade baguetter fyllda med godsaker.
  • KÖTT

    Fläskkarré med chiliglaze, gochujang/sesam-marinerad gurka, vitlökssmör, chili/soja-majonnäs

  • KYCKLING

    Kyckling, ost, majs med rökt paprika, koriandermajonnäs, färsk tomat, vitlökssmör, ruccola

  • SVAMP

    Champinjon & Karl Johan, ugnsbakad lök, tryffelmajonnäs, ruccola, grana padano, färsk gurka, vitlökssmör

LOADED HOT DOGS

Kryddkorvar, serveras i ett briochebröd med toppings.
  • KRISPIG

    Ost, picklad morot/lök/chili, färsk koriander, salladslök, chilimajonnäs

  • RÖKIG

    Ost, rökt sidfläsk, kålsallad, saltgurka, rökt lök, chilimajonnäs, rostad lök

  • UMAMI

    Ost, rostad lök, rökt lök, tryffelmajonnäs med Karl Johan-krydda, grönt äpple

PULLED PORK

Serveras antingen som burgare eller med ett kryddigt ris.
  • PULLED PORK BURGER 

    Rökt pulled pork, briochebröd, pickle-mix med chili, ost, chilimajonnäs, sallad

  • PULLED PORK MED RIS

    Rökt pulled pork, kryddat ris, pico de gallo-salsa, creme fraiche, pickle-mix med chili, bröd 

  • PULLED PORK BURGER MED RIS

    Stor portion med både burgare, ris och alla tillbehör.